Especial Dia das Crianças – Cake Pop

12 out

double-chocolate-cake-pops

Foto: reprodução

Vamos aos ingredientes??

Para o bolo (na verdade pode ser qualquer bolo de sua preferência, essa é uma sugestão):

5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de café de fermento
Doce de leite ou brigadeiro ou cocadinha caseira (leite condensado com coco) – depende do seu gosto!! Esse ingrediente é o que dará a liga para o cake pop, então tem que ser algo que você goste!!

Para decoração:

500g de chocolate tipo cobertura derretido
Confeitos coloridos ou chocolate granulado ou em raspas para decorar
10 palitos estilo churrasco ou pra festas

E como faz?

Bom… tem dois jeitos. Ou você compra um bolo pronto (e dispensa essa receita da massa de bolo) ou segue a dica de receita… e pra preparar esse bolo acima não tem segredo: bata os ovos e o açúcar, em seguida, acrescente a manteiga, o chocolate, a farinha e o fermento. Asse em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Depois de bater tudo, asse a massa em forno baixo, em uma forma retangular, por 30 a 40 minutos. Deixe esfriar.
Com o bolo pronto, você irá esfarelar todo ele… e acrescentando o brigadeiro OU o doce de leite OU a receita de cocadinha até que ele esteja com uma consistência boa para você fazer bolinhas, tipo brigadeiros.Enrole os cake pops em bolinhas – sugiro um tamanho médio, de cerca de 4,5cm de diâmetro…Com o chocolate já derretido (eu derreto em banho maria), passe uma das pontas do palitinho no chocolate e espete nos bolinhos enrolados. Coloque na geladeira ou freezer por meia hora.Agora é só banhar cada cake pop no chocolate derretido e passar no confeito ou raspinhas de chocolate pra decorar!Você pode espetá-los num isopor para que eles fiquem de pé ou colocá-los com o palito para cima sobre uma folha de papel manteiga.

Fácil né?

Bjos

 

PS: Papis, happy b-day!

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