Receitinha: Bolo de cenoura

18 abr

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Oi pessoal!!

No mês passado (ahn sejam boazinhas) postei a foto do meu maravilhoso bolo de cenoura e ele fez o maior sucesso no intagram. Por isso resolvi compartilhar a receita dele com vocês!!

Vamos conferir?

Para o brigadeiro (Cobertura):

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga sem sal
  • 4 colheres de cacau em pó (pode ser achocolatado ou chocolate, mas com cacau fica menos doce)

Pra fazer, é só misturar tudo numa panela e levar ao fogo médio/baixo e mexer sem parar até ele desgrudar do fundo da panela.

Para a massa:

  • 04 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de fermento (Royal)
  • 4 cenouras médias/grandes

Para preparar: Bater no liquidificador as cenouras, as gemas dos ovos e o óleo. Eu adiciono 4 colheres de óleo se colocar 4 cenouras grandes.

Em seguida juntar a massa o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e por último, as claras, batidas em neve.

Unte a forma com óleo e farinha e leve ao forno pré aquecido em 180˚ por cerca de 30 minutos.

Ao retirar do forno, é só cobrir com o brigadeiro!

NHAAAAAM!!

bj

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Uma resposta to “Receitinha: Bolo de cenoura”

  1. lifewithka 18 de abril de 2014 às 14:48 #

    Que delicia :)
    http://lifewithka.wordpress.com/

Comentários!!

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